同样的产品,同样的技术,为什么有的奶茶店会倒闭?对于许多的奶茶加盟店的店主来讲,在奶茶店经营不善倒闭之后,都会有这样的问题,其实原因很简单,在开店的前期工作都做好的情况下,倒闭本事?不应该的,只能说是经营者的问题,那经营者该从什么角度去想呢?下面奉茶奶茶加盟店来告诉你。
 
 
      一:不关心
      不关心什么呢?就是经营者在知道店员的工作情况下,选择默不作声而不关心店员,店员才是实时和顾客打交道的,若是店员没有积极性那对于顾客来说服务上肯定是不行的。店员对于自己的工作需要知道自己是否做得值不值,工作无分大小贵贱,他虽然是你的员工,但是你们是相互关系的,你要让他们知道他们的工作是有价值的是有回报的,对于店员的工作状态应该实时了解,有什么问题也应该不要避讳。
 
      二:无知
      可能说无知说的有点过头,但并不是没有,自己从不了解店铺、店员、产品等。
      a.店员需要经营者去了解其工作状态,并给出相应的指点,对于工作也要赏罚分明。
      b.店铺的情况更不用说,不说要每日去了解,但是每周或者每月都应该自己去看看统计的数据,也可以自己去统计,毕竟这是利益相关,资金一旦出了问题,那离倒闭也不远了。
      c.从产品上说指的是对于店铺的产品以及产品的更替,经营者应该亲力亲为或者要知道哪些在当下更受欢迎,也许有些经营者会请人做店长但是这些也需要了解的。
 
      其实总的而言,都是以店为中心以经营者为考量的,需要经营者管理上的改善,其他诸如推广、活动上的问题,只要跟上时节节奏,掌握新产品的信息、了解当地情况那基本也没什么问题。
例如一定时节推出新产品做活动,根据当地情况推出新产品做活动等等,多多考虑增加和顾客的粘性等等,总之店铺自身做好了,其他方面都是照搬得来的。
 
      以上就是奉茶奶茶加盟店给各位经营者的意见,以避免营业问题。

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